“食圣杯”首届菏泽牡丹创新宴席名菜美食大赛
2021-05-14
详情
3月17、3月18日，在实验一小老师们带领下，
学生和家长到山东食圣参观学习微生物发酵知识和酱油生产知识。
“大手牵小手”实践活动开始了。
孩子们一到厂就特别兴奋，因为要开始参观啦！
终于可以知道我们每天都吃的酱油是如何做成的了！
我们食圣讲解员给同学们上了一堂别开生面的实践课！先给同学们介绍了酱油的生产工艺。
"原来制作酱油要经过这么多工序啊“！同学们不断感慨！
进车间之前，一定要戴好头套鞋套，洗手消毒哦！
山东食圣酿造食品有限公司-酿造世界好酱油
全副武装好，参观压榨车间，所有发酵好的原料都要经过压榨才能出酱油！
“哇，味道好香啊”！"大酱的味道"！“这味道真好闻”！
实验一小的同学们一进车间时，七嘴八舌的议论着。
食圣发酵罐内好的粮食原料+合适的温度+合适的水分，食圣独特的微生物经过210个昼夜勤奋工作，
为我们制造出鲜香可口，营养丰富的美味----本酿造酱油。
同学们，微生物们专注勤奋最终酿出令人称赞的食物精华---酱油，
它们的这种精神，是不是值得我们我们钦佩哦！
我们是不是也要有这样的学习精神？
YES!YES!YES!
同学们都踊跃举手提出各种问题。
为什么酱油用到最后，会有黑色的渣？
因为酱油用久了，空气进入瓶子，会发生氧化、沉淀，建议购买小包装瓶酱油尽快食用。
炒菜时先放酱油还是最后放？
（话说，现在小学生会做饭的实在太少了，能提出这样问题的小盆友一定是个家务小能手，赞一个！）
炒菜一般是最后放酱油，保持酱油的鲜味。
如果过早放酱油，加热时间长，破坏酱油里面的氨基酸成分。
炖肉的话，中间放酱油，即保证鲜味，又能使肉鲜嫩。
回家我会介绍给爸爸妈妈，食圣的酱油里面没有添加剂！
这同学，提出更专业的问题了！怎么区分生酱油和熟酱油！
首先介绍下，什么是生酱油和熟酱油，工艺不同、颜色不同、口感不同，给大家个图示，一眼就明白。
通过参观食圣酱油工厂，我终于知道了做一瓶好酱油是多么不容易；
我懂得了小小的微生物有多么了不起。
我们肉眼看不见的世界也是很不平凡滴!
这此参观活动，激起了我要学习科学，造福人类的兴趣和理想！
下一个:
无
下一个:
无
食圣受邀参加中国鲁菜烹饪技艺传授公益活动
2021-05-14
你见过颜色这么浅的酱油吗？
2021-05-20
黄小鲜纯生酱油-山东食圣酿造食品有限公司
2021-05-20
信息发送SAUNDERS
WRITE A MESSAGE TO US
客户留言
描述：
手机二维码
微信二维码
山东食圣酿造食品有限公司
《中华人民共和国电信与信息服务业务经营许可证》鲁ICP备06040084号 网站建设：中企动力烟台 后台登陆